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만드는법6

까르보나라 펜네 파스타 만들기, 간단한 요리법, 쉬운 까르보나라 만드는 법, 초간단 파스타 한 주의 시작을 파이팅 넘치게 보냈던 월요일 저녁 찬장 한가운데서 조용히 늙어가고 있는 펜네를 발견했어요. 종종 토마토 소스를 넣고 볶아 먹거나 고추장 넣고 떡볶이 해 먹던 펜네... 그런데 이 녀석을 너무 오래 방치했었네요. 그래서 오늘은 간단하지만 고급지게 까르보나라 펜네 파스타를 만들어 보기로 합니다. 간단 레시피는 오늘도 사진 제일 아래에 따로 기재해 뒀어요~ ● 씹을 거리 ● 펜네 300g (일반 파스타 면으로 하셔도 돼요) 중간크기 양파 1개 , 양송이버섯 4개 (더 넣으셔도 돼요), 칵테일 새우 10마리 소시지 2개, 베이컨 6줄 ● 소 스 ● 2x2cm 버터 1덩이, 밀가루 1~2 숟가락, 우유 300ml ( 1컵반 분량), 체다치즈 2장, 다진 마늘 1~2 숟가락 ● 그 외 ● 올리브 오.. 2021. 9. 6.
단짠단짠 메추리알 장조림 만드는 법, 꽈리고추, 통마늘, 간단 레시피, 밥도둑 반찬 또다시 밀린 숙제를 이제야 풀어내고 있습니다. 한참 전에 만들었던 반찬을 내내 게으름 피우다가 지금 올리네요. 꾸벅 때는 바야흐로 폭염에 시달리던 어느 날... 여느 때와 같이 저녁시간에 무의식적으로 찾은 시장 단골 슈퍼에 들러 한 바퀴를 돕니다. 오늘은 뭐가 싱싱한지 어떤 게 할인인지 1+1이나 2+1은 뭐가 있는지 그러다가 눈에 들어온 '아무 행사도 안하고 버티는 메추리알'이었습니다. 이것이야~ 오늘은 메추리알이야.... (원래는 계란 장조림을 좋아하는데 뭐... 결국 사이즈의 차이일 뿐이니까) (정말 얼마나 더 게을러지려는 건지 나날이 더 간단한 반찬거리들로 손이 가네요) 오늘은~ 정말 역대급 초간단하지만 단짠단짠 한 맛으로 밥도둑을 담당하는 메추리알 장조림입니다. 물만 붓고 재료 넣고 30~40분.. 2021. 8. 23.
액젓 없이 새콤달콤 시원한 오이냉국 만드는 법, 초간단 요리, 쉬운 레시피, 대기업맛 만원 어치 오이 15개로 오이 반찬 만들기 그 두 번째 시간이 돌아왔습니다. 첫 번째는 뭐였는지 까먹으셨다고요? 괜찮습니다 그래서 준비했어요 https://teen21.tistory.com/115 끓이지 않고 아삭아삭 새콤달콤 오이장아찌 담그기, 오이지 담그는 법, 아삭아삭, 간편하고 맛있 밀렸던 포스팅을 하려니 마치 초등학교 때 방학숙제를 몰아서 하는 기분이네요 8월 중순의 어느 주말이었어요. 정말로 뜨겁다는 표현이 너무 잘 어울렸던 7월이 지나니 요즘은 아침저녁으로 조 teen21.tistory.com 15개 중에서 10개는 오이장아찌(?) 오이지(?)를 담갔고요. 이제 남은 5개 중에서 2.5개를 이용해 이 여름 시원한 냉국을 만들어 보려고 해요. 얼마 전에도 대용량으로 만들어 주변 지인분들한테 나.. 2021. 8. 21.
끓이지 않고 아삭아삭 새콤달콤 오이장아찌 담그기, 오이지 담그는 법, 아삭아삭, 간편하고 맛있는 레시피, 조선 피클 밀렸던 포스팅을 하려니 마치 초등학교 때 방학숙제를 몰아서 하는 기분이네요 8월 중순의 어느 주말이었어요. 정말로 뜨겁다는 표현이 너무 잘 어울렸던 7월이 지나니 요즘은 아침저녁으로 조금은 덜 더운 느낌입니다. 오이가 너무 잘 어울리는 계절인 여름이 더 지나가기 전에... 지난번에 지인들 나눠주고 반응이 좋았던 오이냉국도 할 겸... 입맛 없을 때 살살 무쳐먹을 오이지도 할 겸... 매콤 새콤한 오이무침도 할 겸.... 오이를 사러 붕붕이 타고 재래시장으로 갔습니다 아... 지난주까지만 해도 오이가 1000원에 2개였는데... 1주일 사이에 3개에 2천 원으로 가격이 올랐네요 ㅠㅠ 그러게 미리미리 사둘 것을... 너무나 인상 좋으신 할머님이 운영하시는 채소가게에서 오이를 1만 원어치와 홍고추 청양고추 꽈.. 2021. 8. 20.
바쁜 아침 계란탕 만드는 법, 초간단 계란국 레시피, 시원하고 담백한 맛 평일은 출근이나 등교 때문에 휴일엔 움직이는 게 너무 귀찮기 때문에 아침 준비는 늘 바빠요 그래서 보통은 아침에 빵이나 시리얼을 많이 드시잖아요? 근데... 왜 꼭 그런 날 있잖아요. 뜨끈한 국이 너무 먹고 싶은 날!!! 시간도 없는데 냉장고 안은 텅텅 비었고 딱 달걀 2개만 있는 그런 아침... 그런데 죽어도 달걀 프라이 같은 건 먹고 싶지 않은 그런 아침~!!!! (뭔가 되게 억지 설정이다요 ㅋㅋㅋ) 그런 날엔 딱! 초간단 계란국을 해보시는 겁니다. 너무 쉬워요~ 오늘도 5~10분이면 맛있는 2인분 계란국이 완성입니다 ^^ ◆ 재료 ◆ 달걀 2개, 양파 반개, 대파 조금, 다진마늘 반 숟가락, 국간장 1숟가락, 참기름 0.5~1 숟가락, 소금 후추 ◆ 육수◆ 육수용 멸치 10~15개, 5X5 다시마 .. 2021. 8. 16.
풍미 가득 '애호박 볶음' 5분만에 맛있게 만드는 법, a.k.a 호박나물 평온한 일요일 피치못해 들렀던 다이소에서 저렴한 가격에 채칼도 득템 했겠다 →→(https://teen21.tistory.com/55) 냉장고에서 잠자고 있던 애호박을 꺼내 간편하게 볶아보기로 합니다. 정말이지 5분이면 만들 수 있는 초간편 반찬이에요. ○ 주재료 ○ 애호박 1개 (500원) ○ 부재료 ○ 양파 1/2개, 페페로치노 10알 (홍고추나 실고추 넣으셔도 돼요) ○ 양념 ○ 소금, 후추, 참치액 (보통은 새우젓), 바질(새우젓일 경우엔 안들어가요), 참기름, 참깨 단계가 많아 오래 걸려보이겠지만 실제 요리하실 때 매 단계는 엄청 빨리 휙휙 지나가셔야해요 1. 펼쳐놓고 계획하기 오늘도 모든 재료를 모아놓고 어떻게 전쟁을 치를지 구상합니다 2. 슬라이스 썰기 애호박은 반을 갈라 슬라이스 칩니다 (.. 2021. 8. 1.
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